八月の便り
盛夏に、ひとときの涼を
夏の陽射しが、町の屋根や石畳を白く照らし、 遠くから聞こえる蝉の声にも、盛夏の深まりを感じる頃となりました。
昼下がりの庭には濃い影が落ち、 青もみじの葉先には、わずかな風が触れてゆきます。
軒下の風鈴がひとつ鳴るだけで、
心の中に涼しい景色が生まれることがあります。
涼風堂では、そんな夏の一瞬を菓子に映すように、 水まんじゅう、錦玉羹、葛菓子、水羊羹など、 盛夏のための涼菓を一つひとつ丁寧に仕立てております。
澄んだ水を思わせる透明な姿。
青もみじや朝露を映した、淡く静かな彩り。
口に含めば、ひんやりとなめらかにほどけ、
やさしい甘さだけを残して消えてゆく。
舌の上に広がる涼しさ。
そのどちらも大切にしながら、
暑さの中で少しだけ立ち止まり、
深く息をつけるような菓子をお届けしたいと考えております。
夏の涼菓詰め合わせ
八月は、ご帰省の折の手土産や、
久しくお会いしていない方へのご挨拶、
日頃の感謝を伝える夏の贈り物として、
季節限定の「夏の涼菓詰め合わせ」もご用意いたしました。
水面のきらめきを閉じ込めた錦玉羹、
葛の瑞々しい口どけを楽しむ水まんじゅう、
涼やかな色を重ねた夏ならではの小さな菓子たちを、
淡い木肌の桐箱に整えてお収めしております。
箱を開いた瞬間、 夏の庭に風が通り抜けたような、 ささやかな驚きと涼しさを感じていただけましたら幸いです。
夏の日は長く、 夕暮れになってもなお、石や土には昼の熱が残ります。
それでも、日が傾き、 薄青い空に宵の色が混じりはじめる頃、 どこからともなく吹いてくる風には、 昼間とは異なるやわらかさがあります。
涼菓をひとつ。
ほんの短い時間であっても、
心を急がせるものから少し離れ、
季節の味と静けさを楽しんでいただければと思います。
暑さ厳しき折、 皆さまが健やかに夏を過ごされますように。
涼風堂の菓子が、 大切な方と囲むひとときに、 あるいは、ひとり静かに過ごす午後に、 一筋の涼風を運ぶものとなりましたら、 これほど嬉しいことはございません。
季節はやがて、秋へと歩みを進めます。
今だけの光、今だけの色、 今だけ味わうことのできる夏の菓子を、 どうぞ心ゆくまでお楽しみください。
夏の一日が、皆さまにとって
穏やかで涼やかなものとなりますように。